Протягом березня-квітня 2024 року Донецьким обласним еколого-натуралістичним центром реалізований проєкт «Вітаміни на підвіконні», до якого долучились понад 100 учнів закладів освіти області віком від 6 до 12 років.
Діти ознайомилися з особливостями вирощування мікрозелені в домашніх умовах, правилами догляду за молодими рослинами. Учасники обирали різне насіння для посадки, експериментували з висадкою його на різних субстратах, спостерігали за процесами й, на завершення, готували з вирощених паростків корисні страви з високим вмістом вітамінів.

Перебіг проєкту та власні спостереження діти висвітлювали в соціальних мережах з хештегами #ДОЕНЦ_Проєкт #Вітаміни_на_підвіконні
Юні дослідники дізналися, що правильне харчування впливає на здоров’я всього організму і є неодмінною умовою здорового способу життя. Бути здоровим – це модно та по-українськи!
Навчання дітей культурі здорової їжі відбувається за ініціативою першої леді України Олени Зеленської у межах реформи шкільного харчування.