28 жовтня Донецький обласний еколого-натуралістичний центр провів друге онлайн-засідання «Академії юних дослідників». До зустрічі долучилися діти та педагоги з Донеччини, які нині проживають у різних регіонах України. Темою засідання стала «Кулінарна лабораторія», присвячена дослідженню хімічних явищ, які можна спостерігати у повсякденному житті.

Учасники дізналися про властивості кислот і лугів та з’ясували, як за допомогою природних індикаторів можна визначати кислотність середовища за зміною кольору. Інтерактивна гра дала змогу перевірити обізнаність дітей у світі кулінарії: вони розпізнавали різноманітні прянощі, запашні трави та спеції. Практична частина зустрічі була присвячена вирощуванню мікрозелені. Діти виконали відповідне завдання та дізналися про особливості її пророщування.
Онлайн-засідання «Академії юних дослідників» проходять щомісяця, кожної останньої середи. Наступні зустрічі продовжать знайомити дітей із науковими явищами через досліди, інтерактивні завдання та практичну діяльність.