З давніх часів і до наших днів в усіх народів вважалося найбільшою святістю, коли лежав на столі хліб. Почесне місце посідає хліб у звичаях і обрядах українців. Український народ над усе цінує хліб, сіль і честь. Хліб – достаток, сіль – гостинність і щирість, честь – то людська гордість.

Ми живемо у той час, коли почали відроджуватись національні традиції, переглядаються культурні цінності, забуті століттями.

Популяризуючи хліборобську звичаєву культуру та українські обрядові хліби, ми маємо можливість показати самобутність, глибину і красу українських традицій, високу духовність нашого народу, гідно представити Україну і її хлібну продукцію на теренах нашої держави та за її межами.

З метою формування шанобливого ставлення до народних традицій, вивчення, систематизації та поширення передового досвіду щодо організації діяльності музеїв хліба у закладах загальної середньої та позашкільної освіти, підтримки соціальної активності учнівської молоді 15 вересня 2021 року на базі комунального закладу «Кіровоградський обласний центр еколого-натуралістичної творчості учнівської молоді» було проведено обласний фестиваль «Українська паляниця».