Чи знаєте ви, що мікрозелень виростає всього за 7-10 днів і містить у кілька разів більше вітамінів, ніж дорослі рослини? Чи знаєте ви, що насіння не всіх рослин можна використовувати для цього? До прикладу,  паростки томатів, перцю й баклажанів містять алкалоїди соланіну, які шкідливі для людини, а для рослини вони як інсектицид під час росту.  Саме з таких цікавих фактів розпочався наш майстер-клас із вирощування мікрозелені, який провела Світлана Юрченко, завідувач кафедри селекції, насінництва і генетики, кандидат сільськогосподарських наук, доцент Полтавського державного аграрного університету. Під час зустрічі пані Світлана  розповіла про умови пророщування насіння та особливості догляду за паростками. Вихованці закладу та педагоги із захопленням висаджували власний мікрогрін, ставили запитання й зробили перші кроки у світ рослинництва.Дякуємо всім за активність, щирі емоції та чудову атмосферу! Тож гайда вирощувати свою суперзелень!